比起那些套路化的贺岁喜剧，《豪门夜宴1991》更像一场明星集体“拆台”的行为艺术——叙事松散，却靠明星互相调侃撑起全场。不过要提醒：它更像一场大型慈善派对，笑完就散场，别期待深刻故事。全片几乎没什么主线剧情，就是一帮有钱人吃吃喝喝闹笑话，叙事松散得像连番小品，但妙就妙在每几分钟就蹦出一张熟脸——周星驰和许冠文为了一只鸡抢得你死我活，张国荣和梅艳芳演对冤家夫妻，连吴宇森和徐克都亲自上阵扮厨师。推荐给爱考据港片逸闻、不介意剧情简单但享受看明星彼此“打闹”的老影迷。曾志伟、郑裕玲、张国荣、巩俐等几十号人追着“谁是真富豪”的线索满屋跑，周星驰和吴孟达在角落里即兴抖包袱，刘德华和叶倩文被塞进同一个搞笑桥段——这种“走马灯式”的客串密度，仿佛在看一本活的八十年代港片影人通讯录。适合对香港电影黄金时代明星生态感兴趣、且能品味导演签名式手法的影迷，尤其推荐给想观察“多导演合作下如何维持喜剧统一性”的创作者。

　　开发商曾小智（曾志伟 饰）为人油嘴滑舌，为了买入楼盘谎话说尽，他的竞争对手洪大宝（洪金宝 饰）不遑多让，二人在经纪人学友（张学友 饰）的牵线下亦敌亦友。曾小智获悉科威特王子阿里巴巴（林子祥 饰）即将抵港，而王子手中握有一份重建海湾战争后家园的巨额开发计划，为了得到合同，曾小智决定请出自己多年没有探望过的老爸曾老伯（吴耀汉 饰）配合，打造自己的孝子形象迎合王子。小智和娇生惯养的妻子咪咪（郑裕玲 饰）将曾伯从小妹阿芝（关之琳 饰）和丈夫阿辉（梁家辉 饰）家中接出，并拟定多种训练对父亲进行“上层人”的改造。曾老伯苦不堪言，而宴会因洪大宝的介入一再出现状况，一心求财的曾小智能够如愿么？
　　本片为帮助1991年大陆水灾筹备善款而拍摄，其中客串的明星多达上百位。

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